50 g løk
50 g sellerirot
50 g smør
1 l buljong/kraft
1/2 kg poteter
1 dl fløte
salt, pepper
- Skjær purre, løk og selleri i terninger og fres i smør
- Hell kraften over og la koke i 20 minutter
- Tilsett potetterninger og kok til alt er mørt
- Mos suppen jevn med en stavmikser
- Leger med fløte og smak til med pepper og salt
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar